Rebsorte               100 % Temperanillo

Ausbau                  14 Monate in französischen Eichenfässern

Produktion            total 2020 Flaschen

Organoleptisch

Dunkle Tintenfarbe. Intensives Bouquet, Aromen von reifen schwarzen Früchten, Cassis und Kakao, mit leicht mineralischen Noten. Im Mund kraftvoll und konzentriert, mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Runde Tannine und langer Abgang.

José Manuel Corrales Espinosa

José Manuel Corrales Espinosa ist das persönliche Projekt von José Manuel, dessen Ziel es ist, die Weinberge seiner Heimatregion Valdepeñas hervorzuheben. Valdepeñas ist eine Region, die lange wegen ihrer Massenproduktion verachtet wurde, die hingegen ein außergewöhnliches Weinerbe besitzt. Der ausgebildete Önologe José Manuel entdeckte in den höchsten Lagen der DO Valdepeñas, auf einer Höhe zwischen 740 und 850 m, alte Buschreben, die auf sehr kargen Ton-Kalk-Böden gepflanzt wurden. Diese Reben und ihr Terroir verleihen den Weinen von José Manuel ihre einzigartige Persönlichkeit, die sich durch Reichhaltigkeit, Kraft, Eleganz und Komplexität auszeichnet.