Der Kalterersee Classico
Superiore „Leuchtenberg“ der Kellerei Kaltern ist seinen Wurzeln treu und
verspricht Typizität und Trinkgenuss. Vier Monate lagert er zwischen Edelstahl-
und Betonfass, ehe im Glas das Kirschrot des „Leuchtenberg“ strahlt und Düfte
von roten Beeren und Veilchen an die Nase trägt. Am Gaumen besticht er mit
schöner Fülle, ausgewogener Struktur und einer zurückhaltenden und doch
charakteristischen Bittermandelnote im Abgang. Als waschechter Südtiroler
eignet sich der „Leuchtenberg“ vortrefflich zur Begleitung einer klassischen
Marende mit Speck und Käse, aber auch zu weißem Fleisch überzeugt er gewiss.