Auf den sonnenverwöhnten Hängen von Montalcino, hoch über dem Orcia-Tal, baut Col d’Orcia seit Generationen Sangiovese an. Dieser biologisch zertifizierte Rosso di Montalcino 2023 stammt von Südlagen auf rund 250 Metern Höhe, wo das besondere Mikroklima den Trauben optimale Reifebedingungen bietet.

Erfrischende Sauerkirsche und wilde Erdbeere präsentieren sich neben Noten von Thymian und warmer Terrakotta. Die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säurestruktur machen diesen Wein zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl zu Bruschetta als auch zu einem klassischen Bistecca bestens passt.