Foradori Granato – Meisterwerk aus Teroldego Rotalino

Die Wiedergeburt der Rebsorte Teroldego

Elisabetta Foradori, eine Spitzenwinzerin aus dem Trentino, hat es geschafft, der autochthonen Rebsorte Teroldego Rotalino zu Weltruhm zu verhelfen. Ursprünglich drohte diese Rebsorte aufgrund der Produktion blasser, schwacher Rotweine auszusterben. Foradori setzte auf strenge Qualitätsverbesserungen, um die Rebsorte zu retten.

Biodynamische Weinbergsarbeit und Ertragsreduzierung

Foradori reduzierte die Erträge um ein Drittel und setzte auf aufwendige Weinbergsarbeit. Typisch für ihre Philosophie, erfolgte der Anbau biodynamisch. Diese Maßnahmen führten zu einer bemerkenswerten Steigerung der Qualität der Trauben und des daraus resultierenden Weins.

Ein Wein voller Ausdruck und Eleganz

Der Foradori Granato überzeugt mit intensiven Fruchtaromen von roten Früchten, feinen Tanninen und einer erfrischenden Fruchtsäure. Diese Komponenten werden durch den Schmelz eleganter Röstaromen akzentuiert. Am Gaumen präsentiert sich der Granato vollmundig und langanhaltend. Ein wahrhaft gigantisches Geschmackserlebnis.