• STORY: Das Weingut Tenuta Tignanello in der Toskana, Italien, reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück und ist ein Symbol für exzellenten Weinbau. Es liegt in der Region Chianti Classico auf Hügeln und Weinbergen. Der berühmte Wein 'Tignanello' kombiniert Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Franc. Das Weingut betont Nachhaltigkeit und nutzt moderne Technologie, kombiniert mit traditionellem Handwerk. Besucher können die Weine bei Proben und Führungen erleben.

   

• AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein für 15 Monate im Barrique und reift anschießend für 12 Monate in der Flasche. Damit setzt er stilistische Akzente, ohne seinen toskanischen Charakter zu verheimlichen.

• BEURTEILUNG: Der im Barrique gereifte Tignanello präsentiert sich in intensiv rubinroter Farbe. An der Nase beeindruckt er durch seine Komplexität. Noten von reifer roter Frucht wie Amarenakirsche, Sauerkirsche und Johannisbeere verbinden sich mit süßen Noten von Vanille und Minze und delikaten Gewürzanklängen von weißem Pfeffer und Myrte. Am Gaumen ist der Wein reich und ausgewogen, die weichen seidigen Tannine werden von hervorragender Frische gestützt, die Länge, Eleganz und geschmackliche Persistenz schenkt.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu edlem Lamm, Pasta mit Kapern-Tomaten-Sauce oder zarter Entenbrust ein echtes Highlight für jeden Genießer. Bitte 4 Stunden vor Genuss öffnen.

Die Winzerfamilie ist weltweit bekannt für ihre herausragenden toskanischen Weine, insbesondere für die sogenannten Supertoskaner oder auch »Super Tuscans«. Diese inoffizielle Kategorie umfasst Weine von höchster Qualität und ist zu einem Synonym für Exzellenz geworden. Einer der Vorreiter in der Produktion dieser edlen Tropfen ist der Marchese Piero Antinori, der im Jahr 1970 mit seinem Tignanello einen bahnbrechenden Wein aus einer Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc schuf. Bis heute gilt Antinori als eine der bedeutendsten Persönlichkeiten der italienischen Weinbranche und leitet das Familienunternehmen, das mittlerweile in der 26. Generation von ihm geführt wird. Dabei wird er von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia unterstützt, die jeweils unterschiedliche Unternehmensbereiche verantworten. Piero Antinori wurde im Jahr 1938 geboren und steht seit 1968 an der Spitze des Familienunternehmens, zu dem mittlerweile Weingüter und Kellereien in ganz Italien und sogar Kalifornien gehören.