Warum trinkenswert:

Das Weingut Col Vetoraz liegt auf dem gleichnamigen Hügel in S. Stefano di Valdobbiadene, nahe dem berühmten Cartizze. Auf fast 400 Metern über dem Meeresspiegel bietet es einen beeindruckenden Blick über das gesamte Gebiet. Die Familie Miotto, die seit 1838 hier lebt, baut seit jeher Weinreben an, insbesondere Valdobbiadene DOCG.

Die Familie Miotto, die seit 1838 hier lebt, baut seit jeher Weinreben an, die Weine werden ausschließlich von Hand produziert. Das Valdobbiadene DOCG-Gebiet bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, geprägt durch die Bodenvielfalt und das milde Klima.

Der Dodici Brut Rosa wird aus Pinot Nero-Trauben als Rosé vinifiziert und durchläuft eine langsame Gärung, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reifung auf der eigenen Hefe. Sein Bukett besticht durch elegante Noten von roten Waldfrüchten, reifer Hefe und einem Hauch von Brot. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, harmonisch und mit einer angenehmen Länge. Die feine und anhaltende Perlage rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.