Gravensteiner - ein Stück Apfelgeschichte im Glas.

Die alte Sorte Gravensteiner stammt aus Norddeutschland und Dänemark – und ist mit ihrer ausgewogenen Süße-Säure-Balance bis heute ein echter Geheimtipp für feine Apfelbrände. Unser Gravensteiner wird direkt im Hausgarten geerntet und sortenrein destilliert – ohne Abrundungszucker, ohne Zusatzstoffe, aber mit viel Charakter.

Der Gravensteiner Brand begeistert mit frischer Frucht, eleganter Säure und einem langen, sauberen Abgang. Ein Sommerapfel wie kein zweiter – pur ein Genuss, als Geschenk ein Statement. Ein Edelbrand, den jeder Kenner kennen sollte.

Jahrgang: 2018

Kleinstauflage: 150 Flaschen

Abfüllung: 350 ml / 500 ml

Alkoholgehalt: 42%vol

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Hersteller: Familie Koch, Leonhardstr. 3, 78333 Stockach-Wahlwies

Herstellung des Gravensteiner Apfelbrands

Für Herstellung werden die frischen und vollreifen Früchte von Hand geerntet und sortiert. Die Maische gärt schonend und gleichmäßig, sodass das Aroma dieser hervorragenden Apfelsorte Gravensteiner gut erhalten bleibt. Ist die Maische durchgegoren, wird sie schonend destilliert. Dem Edelbrand werden weder Zucker, noch Aromen beigesetzt.

Wir sind sehr stolz auf unseren Gravensteiner – denn diese alte Apfelsorte gibt es nicht mehr so häufig. Seine schlechte Lagerfähigkeit und Stoßempfindlichkeit machen ihn als Tafelobst unwirtschaftlich. Dabei hat der Gravensteiner ein wunderbares Aroma aus ausgewogener Süße und Säure.

Wusstest du, dass...

in einer Halbliterflasche echtem Gravensteiner Brand ca. 10 kg Äpfel stecken?