Der Los Amigos Pedro Ximénez von Pérez Barquero ist ein intensiver, süßer Sherry aus Andalusien, der pure Opulenz ins Glas bringt. Dunkelbraun bis fast schwarz in der Farbe, entfaltet er Aromen von Rosinen, Datteln und Feigen, dazu feine Noten von Karamell, Kaffee und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich dicht, samtig und kraftvoll, mit einer harmonischen Süße und enormer Länge. Ein Dessertwein, der wunderbar zu Schokoladenkuchen, Vanilleeis oder kräftigem Blauschimmelkäse passt – oder solo als Glas purer Genuss am Ende eines Menüs.