Der Gelbe Muskateller BIO! 2023 von Christian Neumeister zeigt die duftig-frische, präzise und unglaublich elegante Seite dieser aromatischen Rebsorte – klar steirisch, klar modern, klar trinkanimierend. In der Nase verbinden sich Holunderblüte, Zitrus, weiße Traube und ein Hauch Muskatwürze, alles fein und kühl geführt, ohne ins Parfümierte abzurutschen. Am Gaumen wirkt er straff, lebendig und wunderbar saftig, mit einer hellen, frischen Aromatik und einer natürlichen Leichtigkeit, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für Klarheit und Tiefe, während die steirische Mineralität dem Wein feinen Grip und Länge gibt. Perfekt zu asiatischer Küche mit Zitronengras, frischen Salaten, Fisch oder als Aperitif, wenn es etwas Aromatisches, aber trotzdem schnurgerades im Glas sein darf.