250 ml, 8% Säure

Beschreibung Französischer Weißwein-Essig mit Kalamansi

Diese Kreation kombiniert französischer Weißweinessig mit dem Fruchtfleisch von Kalamansi-Zitronen.

Trotz der Säure von 8% ist dieser Essig sehr mild im Geschmack, da er leicht gezuckert wurde.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Verwendung

Der Essig läßt sich mit seinen Zitrusnoten gut kombinieren zu:

• Austern
• Wolfsbarsch
• Langusten
• Hähnchen
• Enten
• Karottenpüree
• Avocados
• Quinoa
• Curries
• Exotische Fruchtsalate
• Schwarze Schokolade

Weißweinessig mit Frucht gemischt
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Kalamansi-Pulp (42%), Weißwein-Essig (41%) mit 8% Säure, Zucker, Pektin,
Allergene: Keine

Verantwortlicher Unternehmer: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 JAYAT, Frankreich