Der Blauburgunder
Riserva „Castel Juval“ des Weinguts Unterortl ist ein wahres Juwel unter den
Blauburgundern! Zwei Jahre braucht der Riserva von der Ernte bis zum Glas und
verbringt eines davon in großen Eichen- und Akazienfässern. Feinfruchtig
schmiegt er sich mit zarten Düften von Brombeeren, Süßkirschen und roten sowie schwarzen
Johannisbeeren an die Nase. Noble Tannine umtanzen den Gaumen und bilden
gemeinsam mit angenehmer Saftigkeit für bemerkenswerter Frische ein
harmonisches Gesamtbild. Die zwölfmonatige Lagerung im Eiche- und Akazienholzfass
verleiht dem klassischen Pinot-Profil viel Tiefgang und macht den Blauburgunder
Riserva „Castel Juval“ zum perfekten Begleiter zu Lamm, Gemüsegerichten und
gegrilltem Fleisch.