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Die vor der Erfindung der Dampfmaschine die wohl wichtigste mechanische Raffinesse war und ganze Völker mit gemahlenem Getreide versorgen konnte. Das daraus gewonnene Mehl ist schließlich die Grundlage für nahrhaftes Brot. Die ersten Windmühlen sollen schriftlichen Überlieferungen zufolge vor mehr als 4.000 Jahren errichtet worden sein.
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