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Der Estandon Lumière AOP Coteaux Varois en Provence präsentiert sich in einer strahlend blassrosanen Farbe. Sein exuberaner Duft betört mit Noten von exotischen Früchten und Zitrus.
Die nächtliche Lese bewahrt die Frische der Trauben. Nach kurzer Maischestandzeit folgt eine temperaturgesteuerte alkoholische Gärung im Edelstahltank, wobei die malolaktische Gärung unterdrückt wird, um die Frische zu erhalten.
Am Gaumen zeigt sich der Roséwein ausgewogen und lebendig. Seine Aromenvielfalt reicht von exotischen Früchten bis zu Zitrusnoten, begleitet von feiner Frische und eleganter Struktur.
Ob als Aperitif, zu provenzalischer Küche wie Ratatouille und gefülltem Gemüse, oder zu Meeresfrüchten, asiatischen oder orientalischen Gerichten – dieser Rosé passt immer.
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