Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 18% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Cartron - Creme de Framboise

Besonderheiten: Die Cartron Crème de Framboise ist ein Likör aus Frankreich, hergestellt von dem Familienunternehmen Joseph Cartron in Nuits-Saint-Georges. Die Himbeeren, die für diesen Likör verwendet werden, stammen aus der nahen Region Hautes Côtes de Bourgogne, entstanden aus den Sorten Lloyd George und Rose de Plombières. Der Herstellungsprozess umfasst eine Mazeration der Früchte in Edelstahlbehältern mit neutralem Zuckerrübenbrand über einen Zeitraum von 4 bis 5 Wochen. Nach der Filtration wird Kristallzucker hinzugefügt, um den Alkoholgehalt von 18 % zu senken und den intensiven Fruchtgeschmack zu verstärken. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt für die Vorstellung einer vollmundigen Himbeerexplosion in jedem Schluck.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfaltet sich ein aromatischer frischer Himbeerduft, begleitet von Himbeermarmelade und einem Hauch von Heidelbeere.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein sauberer, reicher Himbeergeschmack mit frischen und marmeladigen Früchten. Die Balance ist besonders gelungen.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und bietet einen frischen Himbeergeschmack sowie Noten von Himbeermarmelade.

Destillerie/Abfüller: Joseph Cartron ist ein Familienunternehmen, das seit 1882 im Herzen des Burgunds ansässig ist und für die Herstellung hochwertiger Spirituosen und Fruchtliköre bekannt ist. Die Crème de Framboise wird aus sorgfältig ausgewählten Himbeeren hergestellt, deren Mazeration bei Raumtemperatur erfolgt. Die Verwendung von Edelstahlbehältern und neutralem Zuckerrübenbrand sowie die langsame Zugabe von Kristallzucker während der Verarbeitung sind entscheidend, um das volle Aromapotenzial der Himbeeren zu entfalten. Joseph Cartron orientiert sich an traditionellen Rezepten und Techniken, die zur hohen Qualität seiner Produkte beitragen.

Fakten: