Der Saint-Émilion Grand Cru von Château Rozier zeigt die elegante, samtige Seite des rechten Bordeaux-Ufers und verbindet Tiefe mit erstaunlicher Trinkfreude. In der Nase öffnen sich reife Kirsche, dunkle Pflaume und schwarze Beeren, dazu feine Noten von Kakao, Zedernholz und ein Hauch Veilchen, der dem Wein seine klassische Noblesse verleiht. Am Gaumen wirkt er rund, harmonisch und sehr geschmeidig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer saftigen Frucht, die den Wein trotz seiner Struktur angenehm zugänglich macht. Die Balance aus Frische, Würze und Tiefe ist stimmig und elegant, nichts wirkt schwer oder überladen. Ein Saint-Émilion, der sowohl solo Freude macht als auch hervorragend zu Rind, Lamm, Pilzgerichten oder gereiftem Käse passt – klassisch, charmant und einfach richtig gut gemacht.