Der Mâcon-Villages AOC von der Domaine Daniel Pollier bringt die sonnige Leichtigkeit des südlichen Burgunds ins Glas. Hellgold mit grünlichen Reflexen, duftet er nach saftiger Birne, gelbem Apfel und einem Hauch Zitrus, begleitet von feinen Blütennoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, klar und ausgewogen, mit einer feinen Balance aus Frucht und Mineralität. Der Abgang ist elegant und angenehm nachhaltig. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Chardonnay – perfekt zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder auch einfach zu einem Stück Ziegenkäse mit knusprigem Baguette.