BESKRIVELSE

Visste du at Inca-soldater spiste rød quinoa for å få styrke under kamp?

Rød quinoa kommer fra den blomstrende planten Chenopodium quinoa, som blomstrer i Sør-Amerika. Når de er kokt, puffer de opp og danner små kuler som ligner på couscous, og får en luftig, men likevel seig tekstur. Selv om de er beskrevet som røde, kan disse frøene noen ganger ha en mer en fiolett farge. 

Rød quinoa er rik på fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter, det er også en utmerket kilde til protein og er naturlig glutenfri. Rød quinoa kan også piffe opp dine oppskrifter med sin vakre farge.

Quinoa er dyrket og spist i mer enn 5000 år. I dag fortsetter quinoa å øke sin popularitet takket være den imponerende ernæringsprofilen. Prøv ut Rød Quinoa du også!

Quinoa fun facts:

#1 Quinoa inneholder mye protein. Det er en av de få plantebaserte proteinkilder som inneholder alle aminosyrene som kroppen vår ikke kan produsere alene.

#2 Quinoa er en god kilde til jern. En kopp quinoa har mer enn 40 prosent av det anbefalte daglige jerninntaket.

#3 FNs mat- og jordbruksorganisasjon erklærte 2013 for ”Det internasjonale året for Quinoa” på grunn av quinoa’s høye næringsverdi, imponerende biologiske mangfold og rolle i bekjempelsen av sult over hele verden.

DETALJER

• Sertifisert økologisk fra DEBIO
• Glutenfri
• Vegan
• Netto vekt: 300 g
• Porsjoner: 6
• Ingredienser: Økologisk rød Royal Quinoafrø

FREMGANGSMÅTE

Rist kornene i litt olivenolje i 1 til 2 minutter. Tilsett 1,5 kopp vann per 1 kopp quinoa du bruker. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 15 til 20 minutter (eller til alt vannet er absorbert). Vår Royal quinoa trenger ikke å skylles.

VIDEO 

HOLDBARHET 

Best før 24 måneder fra pakningsdato.

OPPBEVARING

Oppbevares tørt ved romtemperatur ≤20°C.