Biona Organic Kimchi Hot & Chunky er en økologisk, fermentert kimchi med kinakål, som gir den klassiske syrlige og fyldige kimchismaken. Den er grovere kuttet enn klassisk kimchi, med store biter av kinakål, pepperrot, løk og gulrot, som gir en fyldig og sprø konsistens.

Smaken er krydret og varm, med ingefær, hvitløk, cayennepepper, chilipulver og paprika. Den lett syrlige fermenteringen balanserer chili og pepperrot på en fin måte, så kimchien passer godt både som tilbehør og som smakstilsetter i for eksempel bowls, risretter, salater, wraps, smørbrød og varme nudelretter.

Kimchien er både økologisk og vegansk, og laget med en enkel ingrediensliste. Den er pasteurisert og har en drenert vekt på 220 g.