Produkty pochodzenia roślinnego są najlepsze dla zdrowia. Przejdź na weganizm, aby uratować planetę, jedz mniej mięsa… Niemal każdego dnia jesteśmy bombardowani pozornie niepodważalnym komunikatem, że musimy ograniczyć spożycie mięsa i nabiału – lub wyeliminować je z naszej diety całkowicie.

Co jednak, jeśli wszechobecny przekaz, że dieta roślinna poprawi nasze zdrowie i uratuje planetę, jest mylący – a nawet fałszywy? A co jeśli wyeliminowanie z naszej diety pokarmów pochodzenia zwierzęcego stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia człowieka i wtórny trop w walce ze zmianami klimatycznymi?

W WIELKIEJ OSZUSTWIE NA ROŚLINACH Jayne Buxton pokazuje, że każde z tych pytań „co by było, gdyby” jest w rzeczywistości rzeczywistością. Opierając się na pracach wielu ekspertów i badaczy w dziedzinie zdrowia, odkrywa, w jaki sposób oddzielne wysiłki konstelacji osób, firm i organizacji prowadzą nas na drogę dietetyczną, która będzie miała poważne konsekwencje dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia, a także dla przyszłości planety.

WIELKA KONTA ROŚLINNA nie jest ani antyroślinna, ani antywegańska - jest dla nas wezwaniem do uczciwego spojrzenia na fakty dotyczące ludzkiej diety i jej wpływu na środowisko. Ta szokująca i otwierająca oczy książka opisuje wszystko, co musisz wiedzieć, aby podejmować bardziej świadome decyzje dotyczące jedzenia, które wybierasz.

• Format Twarda oprawa | 544 strony
• Wymiary 158 x 236 x 46 mm | 780g
• 9 czerwca 2022 r