Shopping security
Lupina to bezglutenowa, mocno odtłuszczona mąka z Australijskich upraw bez GMO, charakteryzuje się niezwykle wysoką zawartością białka i błonnika, znikomą zawartością węglowodanów i wysokim stopniem odtłuszczenia - naturalnie tłuste nasiona łubinu zostały odtłuszczone do suchej, gładkiej mączki o zawartości tłuszczu poniżej 7%, dzięki czemu mąka ma zaledwie 246kcal w 100g, co czyni ją jedną z najmniej kalorycznych mąk niskowęglowodanowych.
Niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa i wysokobłonnikowa mąka łubinowa doskonale sprawdza się jako alternatywa dla zwykłej mąki i składnik chleba, ciastek, makaronów, czy naleśników bezglutenowych. W przeciwieństwie do mąk orzechowych, które mają nieco słodkawy smak, mąka łubinowa jest lekko słona, ma strukturę ziarenek przypominającą ziarnistością drobną mąkę kukurydzianą.
Mąka z łubinu jest bogatym źródłem białka i błonnika, dzięki czemu na długo daje uczucie sytości a jej niski indeks glikemiczny zapobiega napadom wilczego głodu i podjadaniu słodyczy.
Gotując z mąką łubinową pamiętaj o dodaniu większej ilości płynów - np. czubatej łyżki jogurtu naturalnego bo zawarty w mące łubinowej błonnik chłonie płyny.
Białko łubinowe jest zbliżone do białka sojowego i pszennego, ale ma w porównaniu do nich wiele zalet:
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 20 - Jun 25
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order