Passend zu gegrilltem Fleisch und mittelgroßem Käse. Angenehm zu Fisch und Couscous. Ebenso gerösteter Thunfisch mit Zwiebeln und Minze. Serviertemperatur:  16 – 18 ° C.

Dieser Nero d'Avola wird auf 200 Metern über dem Meeresspiegel auf frischem Boden mit einer angemessenen Menge Kalkstein und Sand angebaut. Der resultierende Wein heißt Nenè, wie der Protagonist der Geschichte „Il Mare Colore Del Vino“ von Leonardo Sciascia. Ein dunkles Rot mit violetten Reflexen. Lang anhaltend, frisch und fruchtig mit starken Noten von Kirschen und roten Früchten. Der Nero d`Avola ist sehr angenehm zu trinken, so dass es ein Allrounder ist, der sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch passt, besonders wenn es mit mediterranen Gewürzen angereichert ist.