Der juengere Jahrgang des Heimbourg Pinot Noir — biodynamisch aus der vulkanischen Lage in Turckheim. Im Vergleich zum reiferen 2020er zeigt der 2022er noch mehr jugendliche Frische und Fruchtigkeit, waehrend die vulkanische Rauchigkeit bereits spuerbar ist.

Helles bis mittleres Rubinrot. Die Nase praesentiert frische Kirsche, Erdbeere, Veilchen und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen leicht und elegant mit feinkornigem Tannin und einer belebenden Saeure. Bei 12,5 % Alkohol leichtfuessig und burgundisch in seiner Stilistik. Mittleres, fruchtbetontes Finish.

Ein charmanter elsaessischer Rotwein. Leicht gekuehlt bei 14-16 Grad zu gegrilltem Lachs, Salaten, Pilzgerichten oder einer Kaeseplatte eine unkomplizierte, elegante Begleitung.