Les Longeroies gehoert zu den Lagen, die Marsannays Anspruch auf 1er Cru untermauern. Bei Charlopin Tissier werden die alten Reben dieser Parzelle biodynamisch gepflegt und die Trauben vollstaendig mit Stielen vergoren. Im Keller dominiert Zurueckhaltung: kein Filtrieren, minimaler Schwefel, viel Geduld. Die Weine reifen in gebrauchten Faessern, um das Terroir nicht zu ueberlagern.

Der 2021er traegt die kuehle Eleganz des Jahrgangs mit Wuerde. Helle Kirschfrucht, Himbeere und ein feiner Duft von Pfingstrose praesentieren sich neben Noten von feuchtem Waldboden und Graphit. Am Gaumen schlank und lebendig, mit einer saftigen Saeure, die den Wein regelrecht tanzen laesst. Die Tannine sind fein gewoben, fast zart, und geben dem Wein eine seidige Textur, die man so bei Marsannay selten findet.

Ein Marsannay, der mit Finesse statt Kraft ueberzeugt — und dabei eine Trinkfreude mitbringt, die man sofort spuert. Passt hervorragend zu Entenconfit oder einer feinen Pilzterrine mit frischen Kraeutern. Geben Sie ihm eine Stunde Luft und servieren Sie ihn bei 16 Grad, er dankt es Ihnen mit Offenheit und Charme.