Die Ortswein-Benchmark Badens im Bereich Chardonnay, wenn man den hauseigenen Alte Reben mal außen vor lässt. Denn dass dieser als Ortswein läuft, ist schlicht und ergreifend pures Understatement.

In der Nase saftiige, junge weiße Birne, florale Anklänge und eine feine Reduktion. Begleitet wird das Spiel von etwas Zitruszeste, einer Spur hellem Tabak und nussigen Noten.
Am Gaumen natürlich in diesem Alter noch straff und frisch, aber insgesamt schon sehr harmonisch. Säure und Salzigkeit verleihen dem Wein immens viel Druck und Trikfluss.