ice and fire (Esbachsches Reagenz)Zum Eiweinachweis im Urin wurde frher das Esbachsche Reagenz verwendet. Hinter dem Namen verbirgt sich eine wssrige Lsung von Pikrin und Zitronensure, die bei Trocknung auskristallisieren. Die Kristalle haben doppelbrechende Eigenschaften und mittels der Polarisationsmikroskopie werden diese bunten Strukturen erzeugt. Ein erweitertes Farbspektrum wird durch die zustzliche Verzgerung des Lichtes mittels einer Lambda Platte erreicht.