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Die Domaine de Bila-Haut ist das Côtes du Roussillon-Villages-Projekt von Michel Chapoutier, der mit seinen großartigen Rhône-Weinen zu den renommiertesten und höchstausgezeichneten Winzern der Welt zählt. Das Weingut befindet sich in Latour-de-France, in der Nähe von Perpignan. Großartiges Terroir, klassische Rebsorten und ein legendärer Winzer, die Weine von Chapoutiers südfranzösischer Domaine de Bila-Haut gehören zum Allerbesten, was die Region zu bieten hat.
Der „Occultum Lapidem“ (das „OL“ des in der Alchemie und von den Freimaurern verwendeten Begriffs „Vitriol“, als Chiffre für den Stein der Weisen), eine Cuvée aus Syrah und Grenache, verströmt in der Nase und am Gaumen wunderbare, vielschichtige Aromen von Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Kräutern und Gewürzen, Kaffee, Rauch und einem Hauch von Lakritz. Ein fantastischer Wein mit einem schönen, langen und angenehm changierenden Abgang.
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Syrah, Grenache, Carignan |
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0,75 l, 13,50% |
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94 WA |
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Frankreich/Roussillon |
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