Entdecken Sie den Mastro Elektro-Konvektionsofen, einen zuverlässigen Partner für Gastronomie und Konditorei. Dieser hochwertige Ofen ist innen und außen aus robustem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine doppelverglaste Tür. Mit seinem programmierbaren Befeuchter und drei Ventilatoren sorgt er für optimale Garergebnisse und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Sie können Temperaturen einstellen und die Zeitschaltuhr für bis zu 120 Minuten nutzen, um Ihre Speisen mit bis zu vier Kochphasen pro Programm perfekt zuzubereiten. Die abnehmbaren Führungsschienen erleichtern die Bestückung mit 10 Blechen der Größe GN 1/1 oder 600x400 mm. Dank der abgerundeten Bodenecken und des leicht geneigten Bodens ist die Reinigung besonders einfach. Ein Mikroschalter schaltet die Ventilatoren bei Türöffnung ab. Dieser Ofen ist ideal für Betriebe, die Wert auf Präzision, Effizienz und Langlebigkeit legen.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl (innen und außen)
• Ausführung: Elektro-Konvektionsofen mit programmierbarem Befeuchter
• Anzahl Bleche: 10
• Blechformat: GN 1/1 oder 600x400 mm
• Schienenabstand: 75 mm
• Anzahl Ventilatoren: 3
• Ventilatordrehzahl: 2800 Umdrehungen/Minute
• Tür: Doppelverglaste Tür (4 mm), Türanschlag rechts (nicht wechselbar)
• Steuerung: Programmierbares Steuerungspanel
• Zeitschaltuhr: 1 bis 120 Minuten
• Kochphasen: 4 Kochphasen pro Programm
• Besonderheiten Innenraum: Boden leicht geneigt, Bodenecken abgerundet, abnehmbare Führungsschienen

Vorteile: 

• Programmierbarer Befeuchter: Ermöglicht präzise Feuchtigkeitskontrolle für optimale Back- und Garergebnisse bei verschiedensten Speisen.
• Robuste Bauweise: Innen und außen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, sowie eine doppelverglaste Tür, garantieren Langlebigkeit und einfache Wartung.
• Hohe Kapazität: Bietet Platz für 10 Bleche im Format GN 1/1 oder 600x400 mm, ideal für hohe Produktionsvolumina in professionellen Küchen.
• Präzise Steuerung: Einstellbarer Temperaturbereich, Zeitschaltuhr (1-120 Min.) und 4 Kochphasen pro Programm für maßgeschneiderte Zubereitung.
• Effiziente Hitzeverteilung: Drei Ventilatoren mit 2800 U/Min sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Verteilung der Heißluft im gesamten Garraum.
• Einfache Reinigung: Abgerundete Bodenecken, leicht geneigter Boden und abnehmbare Führungsschienen erleichtern die tägliche Hygiene.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser Mastro Elektro-Konvektionsofen ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie und Konditoreien. Er überzeugt durch seine präzise, programmierbare Befeuchtung, die für gleichmäßige und hervorragende Back- und Garergebnisse sorgt. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die benutzerfreundliche Steuerung gewährleisten eine lange Lebensdauer und einfache Handhabung. Mit seiner Kapazität für 10 Bleche ist er ideal für Betriebe mit hohem Durchsatz, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

Über die Marke

Mastro ist ein etablierter Hersteller von professionellem Gastronomiebedarf. Die Marke steht für hochwertige und langlebige Küchengeräte, die speziell auf die Anforderungen von Hotels, Restaurants und Großküchen zugeschnitten sind. Mastro Produkte zeichnen sich durch Funktionalität, Robustheit und Effizienz aus.