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Der Malabar Pfeffer, auch bekannt unter dem Namen Tigerpfeffer, ist einer der beliebtesten Pfeffer der Welt und kommt aus der Malabar Region in Indien. Er hat einen sehr pikanten, aromatischen Geschmack und wird von vielen Fans der Gourmet Küche wegen seines fein-scharfen Aromas gelobt. Er ist das ideale Alltagsgewürz und lässt sich wie der klassische schwarze Pfeffer zum Würzen von Eintöpfen, Fleisch, Gemüse und weiterem verwenden.
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