Roche Granitique — der granitene Felsen — ist Zind-Humbrechts Cuvee aus verschiedenen Granitlagen. Zusammen mit dem Roche Calcaire und dem Roche Volcanique bildet er die Terroir-Trilogie des Hauses. Der 2018er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt die Granit-Mineralitaet in einer integrierten, harmonischen Form.

Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert reife Zitrusfruechte, Steinobst, eine feine Petrolnote und eine steinige Mineralitaet. Am Gaumen ist der Wein saftig und rund mit einer moderaten Saeure und einer angenehmen Textur. Bei 12,5 % Alkohol schlank und elegant. Das Finish ist mittellang und mineralisch.

Ein zugaenglicher, gereifter Riesling fuer den Alltag. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfruchten, elsaessischer Kueche oder einer Kaeseplatte eine verlaessliche Begleitung.