• STORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingütern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualität gekeltert.

   

• AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der klassischen Vinifizierung des Grundweins mit Temperaturkontrolle während der alkoholischen Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode.

• BEURTEILUNG: Ein toller Schaumwein mit leichter Zitrusfarbe. Er offenbart zarte, leicht rötliche Farbeindrücke, die von der roten Baga-Traube stammen. Das Aroma ist noch recht jung und betont frische Noten von Zitrusfrüchten, umgeben von zarten Nuancen von Brioche und leichten Röstaromen. Im Mund ist er sehr weich und schäumt seidig. Der Abgang ist lang und frisch.

• SERVIEREMPFEHLUNG: als Aperitiv, zu leichten Speisen und fruchtigen Desserts

Das Weingut Messias wurde 1926 von Señor Messias Baptista gegründet. Heute gehört seine Familie zu den angesehensten Winzerfamilien in Portugal. All seine männlichen Nachkommen tragen ebenfalls den Vornamen Messias, um mit dieser Tradition ihres Namens der kompromisslosen Verpflichtung in ihrem Qualitätsstreben zu dienen. Mittlerweile steht der Name Messias für Perfektion und klingt in den Ohren von Kennern wie eine Sinfonie, denn deren exzellente Weine stehen für höchste Qualität und werden in den am meisten angesagten Restaurants Portugals getrunken. Das Herzstück von Messias im Douro ist die Quinta do Cachão, eine Farm mit 100 ha Weinbergen ist. Hier produziert er seine besten Port- und Douro-Weine. Ausgezeichnete Weinlagen und höchste Qualitätsanspruche sorgen Jahr für Jahr für zahlreiche Auszeichnungen. Besonders durch den berühmten Portwein hat sich das Haus einen Namen gemacht. Mittlerweile werden verschiedene Portweine voller Finesse, Vollmundigkeit und einzigartigem Charakter erzeugt.